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| 湖南泡菜的做法大全 |
如今很多人都追韩剧，引发大家在看韩剧的同时更多被里面的各式各样的美食所诱惑，因而很多人都自己在家学着做，眼下到了冬天，开胃王泡菜店连锁加盟就为您介绍一款泡菜豆腐汤，让它在冰冷的季节，却不断的温暖着您的胃。
关于泡菜豆腐汤，这道美食，不只味美，并且营养价值也是很高的，最要害的仍是成本会格外的低，假如您去好一点的韩国料理店，花上几块钱，几十块钱，信任啥都吃不到吧，下面咱们就来着手学仅仅几块钱就能够满意您的泡菜豆腐汤吧。
材料：
五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml)
调料：
油(2汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)
1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净，切成细丝。
2、烧热半锅水，参加1汤匙盐，倒入嫩豆腐块悄悄搅散，焯1分钟后捞起沥干水。
3、烧热1汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。
4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，写入清鸡汤搅匀。
5、倒入五花肉片，参加1汤匙海天铁强化金标生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。
6、倒入嫩豆腐块悄悄搅拌均匀，以中火煮至欢腾后，洒上葱丝即成。
小贴士
1、袋内的泡菜汁别糟蹋，倒入锅内煮可使汤中的泡菜味更浓郁。
2、清鸡汤和泡菜都有咸味，调味时不宜再加盐，只需加点生抽提味便可，否则会过咸发苦。
3、不一样牌子的辣白菜，其酸辣度不一样，烹调前可先试味，假如辣白菜较酸的话，就要加点白糖来中和酸味。
4、五花肉应选肥瘦相间，肥肉较少的，应先将五花肉煸出余油，再用来煮泡菜汤，否则成菜会过于肥腻。
5、假如嗜辣，能够再放入些韩式辣椒粉。
泡菜豆腐汤的做法，是不是学会了呢，其实是很简单的，只需用心，相信您必定会做出一道格外美味的汤，在这个冬天，只需胃暖和了，您必定不会觉得冷了。 |
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